そういえば小さい頃、でんぷん糊と水性ペン（？）で科学反応させて、凝固（？）させて素材作ってそれで食品サンプル作って遊んでたけど、なんであれ固まったんだろう？＞＜（ていうかどうやって固まる事に気づいたんだろう？＞＜；）