プログラミング独学で、普段Windows使ってる人ならC# 、Mac使ってる人ならSwift辺りが無難と言うか、IDEが親切で、ネットとか本で十分に情報を得やすくて、型システムを理解できて、特に極端な特徴を押し付けられない、そして簡単にGUIを持つソフトウェアを作れると言う理由でおすすめかも＞＜
UNIX系の場合は何がいいかわからない＞＜；(近い特徴を持つ環境はFreePascal/Lazarusだけど、マイナーで情報少ない＞＜；)