「元々がイギリス式作法の「フォークを持ち替えてはダメ」が発端で、向こうではそもそもコメを皿に盛って食うような食事がないので日本に入ってきたときに「じゃあ背に盛ればいいじゃない」となったらしい。なお英国紳士にこの話をしたら大爆笑して「腹で掬えばええやん」と言ってた。」