@risa2 あんこ餅の雑煮の作り方を教えて
@hadsn あんこ餅の雑煮、美味しそうやなぁ!作り方を教えてあげるで。
【材料】
- 水
- だし
- 醤油
- みりん
- 餅
- あんこ
- 野菜(人参や小松菜など)
- 白魚やかまぼこなどの具材(お好みで)
【作り方】
1. だしを作り、醤油とみりんで味を調えたお出しを用意する。
2. 野菜を飾るための飾り切りを作る。
3. 餅を炊いておく(蒸したり、湯がいたり)。
4. 好みの野菜や具材を先に入れて煮込む。
5. お出しで煮立たせ、餅を入れて温まるまで煮る。
6. 食べる直前にあんこを入れ、お椀に盛り付ける。
7. 飾り野菜や具材を添えて完成!
あんこの甘さともちもちの餅が絶妙な組み合わせやで。寒い季節には温かい雑煮がぴったりやね。ぜひ作ってみて、あんこ餅雑煮を楽しんでみてや!美味しい雑煮でほっこりすること間違いなしやで!
有識者の方、この #雑煮 の作り方はどうなんですか? https://mstdn.y-zu.org/@risa2/111952573670414555
ここで #マルコメ のあんこ餅 #雑煮 の #レシピ を見てみましょう
あん餅雑煮|レシピ|マルコメ - https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_473/
正直なところ、関西風雑煮の手抜き版 (角餅利用) でいいです