最近は冷蔵庫に大根いれておくとQoLがあがってる。豆腐や焼き物におろしを添えたり、柵で買った刺し身にツマを足したりできる。同じような理由で大葉もいい。密封パックで空気を抜けば、1週間以上保つ。