いちおう真面目に紹介しておくと、本別の浮舟というお店で、にんにく焼き（ライス付き）です。
肉は固まりからご主人が目分量でカットして焼いてくれます。だいたい450g程度とのことです。時間掛けて焼いた厚切りのお肉はあたりまえだけどめっちゃ美味しいです。
にんにく焼きとトンテキの差分はタレ（にんにくかデミグラスか）だそうです。