なんとなくプリン体について調べてみたけれど、下茹でしたり煮汁の摂取を減らせば割と低減できるらしい
鍋だったらまあまあプリン体がマイナスになってるかも

[プリン体の多い食品 | 市川駅前本田内科クリニック]( https://honda-naika.net/disease/endocrine/03 )