[Xユーザーのいつき@食品メーカーの中のひとさん: 「あの味の素のギョーザのすごさは、水も油も「使わせない」事によって、メーカーの想定品位を確度高く再現させる事です。 餃子は焼く時に水を入れすぎると皮が破けたり、油を入れすぎると羽根がうまく出来なかったりします。結果「美味しくない」餃子になってしまう。 https://t.co/HuldJS1K4o」 / X]( https://x.com/itsuki26_labo/status/1976609842333888737 )
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このツイートの流れで味の素冷凍ギョーザの登場秘話を読んでいる
[「ギョーザ」ハッとした瞬間、驚き与える商品が生まれた | あの人気商品はこうして開発された「食品編」 | J-Net21[中小企業ビジネス支援サイト]]( https://j-net21.smrj.go.jp/special/popularfoods/2014010601.html )
