Dockerなんもわからんだけど、結局全部まるっと梱包して載せてる状態で更新かけたら中身の保存データ飛ぶよねっていうようなふわっとした解釈をしている（なので永続化というのをしなければならない）

なので初期によくDB飛ばしてた人が多かったのはその永続化の処理をしてなかった人が多かったんだろうなという所感
（全然的はずれだったらごめん